YourCoach: août 2012

jeudi 30 août 2012

L'activité physique : une solution au déficit de la Sécurité Sociale ?

L'activité physique est-elle une solution au déficit de la Sécurité Sociale ?

L'activité physique, un trésor à redécouvrir !

J'ai souhaité partager avec vous une réflexion pleine de bon sens du Docteur Thierry Bouillet (président de la CAMI Sport et Cancer) dans un document récent publié par l'INSERM que vous pouvez trouver en intégralité sur leur site internet : http://www.inserm.fr/thematiques/sante-publique/dossiers-d-information/activite-physique. Il évoque le rôle préventif fondamental de l'activité physique bien sûr pour notre santé, mais aussi pour nos finances !

"Au lieu d'attendre d'avoir des médicaments chers qui guérissent évitons d'être malade. On va économiser des sous ! Donc si on est purement sur un projet financier c'est une URGENCE pour économiser tout de suite parce que la maladie cancéreuse si vous la faites reculer de quelques années ou si vous la faites disparaître vous faites des ECONOMIES EXTRAORDINAIRES."

On peut élargir cette réflexion à la prévention par une alimentation équilibrée et il faudra également un jour régler la problématique de l'empoisonnement personnel volontaire par la cigarette, les drogues ou encore l'alcool. Il me parait difficile de crier "fumer tue" tout en bénéficiant de milliards d'euros de taxes... La prévention doit aussi être forte pour ces pratiques à risque ou maladies (peut-on encore parler de risque quand on se rapproche de "à tous les coups on gagne !") car l'adage "mieux vaut prévenir que guérir" est particulièrement vrai pour la santé des individus et pour les finances publiques !

Alors oui bien sûr certains me diront "c'est faux ! Un fumeur rapporte à l'échelle de sa vie à l'état plus que ce qu'il ne lui coûte parce que...". Effectivement il y a une bataille de chiffres et il est très difficile d'en tirer une tendance définitive. Il apparaît dans un rapport de 2004 qu'un fumeur aurait un coût pour la société. Pour ceux qui souhaitent lire ce rapport il est ici : Coûts et bénéfices économiques des drogues.

Une piste d'action possible pour être cohérent ? Oui en voici une très simple à propos du tabac :

Oui à une augmentation progressive du tabac à la seule condition que ces augmentations financent directement la prévention auprès des jeunes et l'aide auprès des fumeurs qui souhaitent arrêter.

On sort alors d'une politique absurde qui consiste à dénoncer d'un côté et à racketter de l'autre et on affirme haut et fort une politique claire : fumer est un poison et nous allons tout faire pour vous aider à arrêter. Si vous voulez continuer, vous êtes libres. Mais à vous d'assumer totalement votre décision d'un suicide à petit feu.

dimanche 26 août 2012

Lobbying mode d'emploi : l'exemple du sucre

STOP !

Je vous ai parlé il y a peu de l'odeur nauséabonde entourant les soutiens financiers aux Jeux Olympiques ou encore au développement du sport chez les enfants en France (rattrapage possible ici : Oui... Ca pue !). Nous avions vu également dans l'article Les alimenteurs que notre santé n'est pas l'objectif prioritaire des industriels de l'agroalimentaire et le documentaire de France 5 l'illustrait parfaitement.

C'est au tour de France 2 de mettre son grain de sel et de proposer un documentaire sur le lobbying du sucre ! Merci à Clavien Kuenzi qui m'a permis de découvrir ce reportage d'investigation très bien réalisé. Mais regardez tous ces acteurs de l'agroalimentaire tenter d'expliquer l'inexplicable ! Si l'empoisonnement de millions de gens n'était pas en cause, nous pourrions en rire à gorge déployée...

Chapeau bas Mesdames et Messieurs qui travaillez à défendre les intérêts de ces grands groupes.

Chapeau bas Mesdames et Messieurs du monde médical qui soutenez officiellement ces grandes firmes et condamnez de fait vos patients.

Chapeau bas Mesdames et Messieurs les scientifiques qui manipulez facilement les chiffres pour leur faire dire ce que veulent les industriels de l'agroalimentaire.

Chapeau bas Mesdames et Messieurs les politiques qui créez les lois favorables non pas aux citoyens que nous sommes, mais aux industriels qui paient des milliards pour vous acheter.

Vous aviez le choix entre défendre les intérêts de l'Homme ou défendre votre intérêt (financier...).

Vous avez fait votre choix.

Et vous êtes aujourd'hui responsables des millions de malades et morts passés et à venir dans le monde, empoisonnés par l'industrie agroalimentaire.

CHAPEAU !

Vous entrez directement dans le Hall of Fame des plus grands criminels de tous les temps.

Chers amis asseyez-vous confortablement le spectacle va commencer. Vous allez voir ces criminels à l’œuvre comme si vous y étiez et n'oubliez pas : nous subissons tous leurs bêtises au quotidien !

Que pouvons-nous faire ?

1ere étape : ARRETER d'être nous-même le dindon de la farce et stopper l'hémorragie. La bouffe industrielle on n'en veut plus donc... on n'en achète plus !
2eme étape : INFORMER notre entourage en diffusant ces documentaires (celui-ci, celui là, et le petit dernier) très bien faits. A lui ensuite de se prendre en main et d'agir.
3eme étape : EDUQUER nos enfants à la réalité qui nous entoure et leur offrir dès le plus jeune âge les bonnes habitudes qui leur garantiront autant que faire se peut une vie saine et heureuse.

Bougeons-nous !

Love me ! Don't drug me !

mercredi 22 août 2012

Les bienfaits de l'activité physique pour l'individu et pour l'entreprise

Nous avons réalisé une revue de littérature pour permettre à tous d'accéder aux dernières données scientifiques sur les bienfaits de l'activité physique pour l'individu et pour l'entreprise. Nous avons souhaité inclure l'entreprise à ce dossier car nous sommes persuadés qu'elle jouera un rôle majeur pour notre santé et notre bien-être. Le XXIe siècle verra exploser l'importance de la santé et du bien-être des salariés pour une entreprise performante et durable.

Santé et bien-être nous avons tous à y gagner !

Ce dossier sera régulièrement complété et mis à jour au rythme des avancées scientifiques.

lundi 20 août 2012

Ressentez, observez, vivez ! Oui, ca pue !

Quand le sport vend son âme... Ca pue !

J'ai sélectionné aujourd'hui pour vous quelques publicités.

Vous en pensez quoi ?

McDo et Coca Cola, leaders mondiaux de la malbouffe, sont les principaux financeurs des Jeux Olympiques. Vous allez me dire "Tant mieux !" autant qu'ils investissent leurs milliards de bénéfices acquis au détriment de notre santé dans l'activité physique qui elle est bonne pour nous ! Et vous avez raison... Mais... Qui mène le jeu ? Un contre-pouvoir à ces grandes firmes, qui défendrait notre santé est-il encore possible ?

Vous imagineriez-vous une publicité similaire avec Malboro ou Philip Moris partenaires des Jeux Olympiques ?

NON !

Je vais vous avouer quelque chose d'inavouable : je plains officiellement les cigarettiers du mauvais traitement qu'ils subissent. C'est inadmissible ! Il existe de nombreuses autres vendeurs de merde qui ont pignon sur rue et pour qui tout est permis, même de jouer avec notre santé.

Vous trouvez cela normal vous ?

Cette différence de traitement est une lumière d'espoir car elle signifie que de temps en temps les lobbyings doivent reculer. Au suivant !

Voir associer Coca Cola avec les sportifs de haut-niveau, Mc Donald ami des sportifs, cela me gène car c'est un travail de longue haleine qui petit à petit dédiabolise les produits vendus et ceux-ci qui profitent bien sûr de l'image santé véhiculé par le sport, ainsi que de ses valeurs.

Mais il y a pire. Je vous laisse regarder...

Mc Donald, Coca Cola, voici les principaux acteurs du développement du sport auprès des jeunes. Voilà une excellente initiative ! Oui... Allez ensuite expliquer à votre enfant que leurs produits ne sont pas bons à la santé.

Eux, qu'en penseront-ils ?

Tout est bien ficelé. Le Comité National Olympique et Sportif Français ainsi que Association Française de Pédiatrie Ambulatoire soutiennent par exemple l'opération Mc Do Kids Sport...

Et oui... l'argent n'a pas d'odeur...

Alors voilà, je propose que tous les vendeurs de merde soient logés à la même enseigne.

On pourrait autoriser les cigarettiers à sponsoriser le sport chez les jeunes pour quelques milliards de plus ?

Bof...

Interdire l'hypocrisie et refuser l'argent de la honte pour une santé retrouvée ?

Cool !

Un peu de cohérence pourrait être un bon début non ?

mardi 14 août 2012

L'outil magique pour une alimentation santé et plaisir !

L'outil qu'il vous faut pour une alimentation santé et plaisir

L'outil qu'il vous faut pour une alimentation équilibrée !

Il y a quelque temps je vous parlais d'un outil très intéressant mis en place par l'ANSES (ici) qui permet de connaître la composition nutritionnelle des aliments que nous consommons au quotidien.

Figurez-vous qu'il existe mieux !

Géraud Cassany a eu l'idée lumineuse de combiner les tables ANSES et les tables canadiennes pour nous offrir un outil complet et pratique pour jouer avec les aliments du quotidien. Il nous est maintenant possible d'imaginer des repas et en quelques secondes (le temps de sélectionner les produits), une analyse nutritionnelle de ce repas nous est proposée !

Alors nous y voyons 2 intérêts très forts :

Nous pouvons faire le point sur notre alimentation quotidienne et découvrir nos points forts, et les points que nous pourrions améliorer.

Où est-ce que j'en suis sur le chemin qui mène à une alimentation équilibrée ?

Nous pouvons imaginer des repas plaisir et santé en quelques clics, et ce à volonté !

Une alimentation équilibrée ? Facile !

Cet outil fantastique est proposé gratuitement sur le site http://www.composition-des-aliments.fr/. Pour en profiter pleinement il est nécessaire de créer gratuitement un compte qui vous permettra d'enregistrer vos aliments sous forme de listes, ainsi que vos repas.

Pour chaque aliment, vous avez une description précise de sa composition nutritionnelle. Exemple ici avec la sardine à l'huile d'olive, en conserve et égouttée :

Composition nutritionnelle de la sardine à l'huile d'olive, en conserve et égouttée

Vous pouvez ensuite créer votre menu et en obtenir une analyse nutritionnelle détaillée :

Analyse nutritionnelle du repas

A vous de jouer !

Cet article vous a plu et vous avez imaginé des repas plaisir et santé ? Partagez-les en laissant un commentaire !

mercredi 8 août 2012

Bien choisir ses huiles de cuisine

Comment choisir ses huiles de cuisine ?

J'ai choisi aujourd'hui de vous parler des huiles de cuisine car c'est peut être l'amélioration la plus simple à mettre en place dans votre alimentation pour des résultats santé significatifs. Tout d'abord, revenons aux bases et à la place essentielle que doivent avoir les graisses dans notre alimentation.

Les graisses : les bonnes, les mauvaises et les vilaines !

Notre corps a besoin des acides gras pour son fonctionnement quotidien. Il est donc vital de lui en apporter chaque jour grâce à l'alimentation. Là encore, les excès ne sont pas bons. Trop, non ! Pas assez, non ! Nous devons équilibrer nos besoins et nos apports. Et là aussi regardons bien les deux équilibres : quantitatif et qualitatif. Tous les acides gras ne se valent pas et comme le disent nos amis canadiens, il y a les bons, les mauvais, et les vilains !

Voici une présentation claire proposée par Santé Canada :

Mais comment tenir compte de ces recommandations pour améliorer concrètement son alimentation ?

L'astuce simple pour améliorer facilement son apport en graisses essentielles

Vous allez simplement acheter deux huiles de cuisine :

- huile d'olive

- huile de colza (ou canola au Canada)

Vous privilégierez l'huile d'olive pour les cuissons car le point de fumage (température à laquelle l'huile se détériore et devient dangereuse pour la santé) est supérieur à celui de l'huile de colza.

Pour conserver l'huile d'olive (idéalement "extra vierge"), il est recommandé de la mettre à l'abri de la lumière. L'huile de colza elle nécessite l'absence de lumière et de chaleur. Sa conservation au réfrigérateur est donc recommandée.

Composition des huiles courantes en acides gras

dimanche 5 août 2012

Manger équilibré, c'est-à-dire ?

Manger équilibré, d'accord mais alors qu'est-ce qu'on mange ?

Qui n'a pas déjà entendu :

"Pour être en bonne santé il faut manger équilibré !"

Ok, on est donc presque tous d'accord, même si les régimes à la mode oublient régulièrement ce principe de base. Logique donc que tous les régimes soient objectivement critiqués par la communauté scientifique pour leur inefficacité et leur dangerosité mais on en a déjà parlé !

Manger équilibré, mode d'emploi

Sur le site mangerbouger.fr, on peut trouver les recommandations suivantes pour une alimentation équilibrée :

Les fruits et légumes : au moins 5 par jour
Les produits laitiers : 3 par jour (3 ou 4 pour les enfants ou les adolescents)
Les féculents à chaque repas et selon l’appétit
Viande, poisson, œuf : 1 à 2 fois par jour
Matières grasses : à limiter
Produits sucrés à limiter
Sel : à limiter
Eau : à volonté pendant et entre les repas
Activité physique : au moins l’équivalent de 30 min. de marche rapide par jour pour les adultes (au moins 1 heure pour les enfants et les adolescents)

L'initiative de ces recommandations est excellente. Malheureusement entre des retards de mises à jour et des pressions très (trop) importantes de certains lobbys, on se retrouve avec des recommandations dépassées et non optimales.

Pour se rapprocher des recommandations optimales et donc de repas équilibrés il faut prendre la direction du Canada, nation en avance sur l'importance d'une alimentation et d'une activité physique saines pour la santé de tous.

Pour télécharger le guide canadien : Guide alimentaire canadien

Que peut-on constater ?

Le nombre de portions recommandées en fruits et légumes est bien supérieur avec 8 à 10 fruits et légumes pour les femmes et hommes actifs. C'est dire l'importance de cette catégorie dans notre alimentation et les modifications que nous devons faire en ce sens !

La consommation des céréales est recommandée à 50% au moins sous forme de céréales complètes.

La consommation des laitages est fonction de la tranche d'âge. Hors enfants et personnes âgées, la consommation recommandée est à 2 laitages par jour.

Il n'est pas fait état de limiter les matières grasses et pour cause. Si certaines sont peu recommandables (saturées, trans) d'autres sont obligatoires à une bonne santé (mono et poly-insaturées) et il est essentiel de les intégrer à notre alimentation. Le guide canadien met en avant certaines huiles à privilégier.

Au-delà du "qu'est-ce qu'on mange", le guide canadien souligne l'importance de prendre du plaisir à manger, et de prendre le temps de savourer. Une notion essentielle !

Zoom est mis sur une consommation d'au moins 2 portions de poisson par semaine.

Ce guide est très intéressant et constituera une excellente base pour votre alimentation équilibrée. On peut encore aller plus loin avec Walter Willett, directeur du département de nutrition de l'école de santé publique de l'université Harvard.

Pyramide alimentaire de Willett

Pour aller plus loin, je vous recommande la lecture de ce document complet sur Walter Willett appelé Mettre de la science dans son assiette :

Maintenant, c'est à vous de jouer !

mercredi 1 août 2012

Pourquoi je cours ?

Pourquoi tu cours ?

Kilian Jornet Summits of my life

La course à pied est en plein essor et c’est une excellente nouvelle pour la Sécurité Sociale ! Meilleure forme physique, meilleure santé mentale, un instant pour soi, les raisons de courir sont nombreuses et propres à chacun. Et les possibilités offertes aux coureurs sont tout simplement illimitées ce qui permet à chacun de trouver chaussure à son pied et de s’éclater dans sa pratique.

Tiens justement, ami coureur, pourquoi cours-tu ?

Que recherches-tu à travers la course à pied ?

Pourquoi je cours ? Voilà une question bizarre, qui revient souvent dans la bouche de ceux qui ne courent pas, mais à laquelle on n’apporte rarement une réponse personnelle.

Or cette question est essentielle pour vérifier de temps en temps que notre pratique est en adéquation avec ce que l’on recherche ! Et oui car parfois, nous dérivons lentement vers une pratique qui n’est pas la nôtre. Une pratique qui devient contrainte, nécessité, obligation. Et une pratique qui en retour ne nous apporte pas ce que l’on attend d’elle !

Mais, me dis-tu amusé, si tel était le cas je ne courrais plus !

Pas si sûr mon ami, pas si sûr… Nous vivons tous dans un environnement qui influe en permanence nos comportements. Les médias, nos collègues, nos amis, nous sommes sous influence permanente. Le poids de la société ! Aujourd’hui, un coureur qui se respecte ne fait plus un marathon, il fait l’UTMB. Toujours plus. Encore plus. Dépasser ses limites. Courir plus vite, courir plus longtemps. Aujourd’hui un coureur qui se respecte s’entraîne au moins 3 fois par semaine, sinon « ça sert à rien »… Et puis il faut « faire du fractionné », « respecter des plages de fréquence cardiaque », « connaître la distance parcourue », courir comme ci, courir comme ca, mais pas comme ci, etc.

Et ton plaisir à toi ? Qui y pense ?

Si ton objectif est de gagner l’UTMB, tu es un expert et tu auras certainement un staff qui te préparera un programme pour toi qui marchera pour toi, par opposition à un programme pour tout le monde qui ne marche pour personne.

Et oui ami coureur… chaque individu est unique. Tu es unique et les recettes pour tout le monde ne fonctionneront que rarement pour toi.

Et si ton objectif est ailleurs ?

Je vois trop de coureurs aujourd’hui chez qui le plaisir de courir est passé au second plan, a disparu. Et qui sombrent dans un cercle vicieux qui transforme une pratique bénéfique pour leur santé et leur bien-être en une pratique dangereuse pour leurs santés physique et mentale !

Le schéma classique, résumé, caricatural (mais je suis sûr que tu le comprendras !) :

- Je prends beaucoup de plaisir à courir de temps en temps dans des coins superbes.

- Et si je m’inscrivais à une course ? Allez je me lance je fais un 10km pour m’amuser.

- « Tu sais pour progresser il faut t’entraîner correctement et plus régulièrement. Le minimum c’est 3 fois par semaine. » Ok, feu !

- Bon je n’ai pas envie de courir mais il le faut…

- Je n’avance pas en ce moment ! Je ne m’entraîne pas assez je vais ajouter un entraînement !

- Aie, une belle douleur au périoste… « ne t’inquiète pas change tes chaussures et bienvenue au club des runners on a toujours mal quelque part ! »

- Je suis nul(le) ! Je n’ai pas envie, je suis fatigué(e), j’ai mal…

- …

GAME OVER
le cercle vicieux est enclenché et les dégâts ont commencé.

Rappelle-toi toujours pourquoi tu cours, et ce que tu attends de cette pratique.

Et s’il te plait respecte ce principe simple : ton plaisir n’est pas négociable ! Ta pratique est un loisir et un loisir sans plaisir à quoi sert-il ???

Et contrairement à la croyance populaire, une douleur n’est jamais normale. Il n’est pas normal d’avoir mal ! Ecoute et respecte les signaux envoyés par ton corps. Il a toujours raison !

Plaisir et respect de son corps, certainement les 2 clés d’une pratique saine et durable.

Pour illustrer tout ceci je te propose le témoignage de Hélène. On y voit le lien très fort qui l'unit à la course à pied, mais surtout la place qu'elle accorde à son corps et au plaisir qu'elle a à courir.

Nous préparons un article qui traitera de l'importance du plaisir dans une pratique santé et bien-être. Reste à l'écoute !

Rendez-vous également sur l'article Pourquoi je cours : application pratique pour découvrir une illustration concrète d'une pratique plaisir qui respecte le corps et qui permet d'être compétitif !