Merci Findus !

Heureusement il y a Findus !

 

Merci Findus !

Voilà quelques jours que l'affaire Findus met en lumière l'agroalimentaire dans toute sa splendeur. Quel bonheur et quelle chance ! Voilà des années que beaucoup dénoncent les dangers des plats industriels pour la santé des consommateurs. Voilà des années que la recherche des profits de quelques uns se fait au détriment de la santé de tous les autres. Et pourtant la consommation n'a pas cessé de progresser. Evidemment ! Pensons que les paquets de cigarettes sont habillés de "fumer tue" et que cela n'impacte pas la consommation de cigarettes. Alors les dérives de l'industrie agroalimentaire...

La situation semblait compliquée tellement le déséquilibre de moyens était important. D'un côté une industrie capable d'investir énormément pour défendre ses intérêts et son image, de l'autre quelques grands rêveurs qui luttent pour un monde meilleur. Qui allait pouvoir inverser cette tendance et faire bouger les lignes ?

Heureusement il y a Findus !

Et bien c'est l'industrie agroalimentaire elle-même qui a réussi cet exploit et se faisant dépasser par ses propres magouilles. Génial ! D'autant plus qu'il n'aura pas fallu attendre un scandale sanitaire avec des milliers de morts, il aura suffit d'une histoire de cheval...

Le cheval a disparu de nos assiettes

Fondamentalement, la viande de cheval n'est pas différente de la viande de boeuf. Elle est même souvent considérée comme meilleure sur le plan nutritionnel. Mais voilà depuis 30 ans le cheval s'est sacralisé chez nous et on ne le mange plus. Cette affaire symbolique qui illustre les dérives de l'industrie agroalimentaire marque émotionnellement les consommateurs et va entraîner une baisse sensible de la consommation des plats industriels. Génial je vous dis !

Ce qu'il faut comprendre...

Cet évènement ponctuel nous rappelle simplement que la plupart des plats industriels sont de la me@@@. Alors bien sûr cela ne coûte pas cher. Mais tout est relatif car c'est encore très cher pour ce que c'est... Et avez-vous entendu le nombre d'intermédiaires entre l'animal et les lasagnes ? Qui à chaque fois prennent une somme d'argent pour leur travail. Il me semble que le plat de lasagnes est à moins de 2€... 

D'ailleurs quelqu'un sait-il réellement ce qu'il y a dans ces plats ? 

Je vous invite à découvrir deux expressions stars du moment :

MINERAI DE VIANDE

PREPARATION DE VIANDE HACHEE

 

 

Que faire ?

Un autre monde est possible, construit autour d'un élevage et d'une agriculture raisonnée, de commerçants de proximité et d'une cuisine maison pleine de couleurs, de saveurs, de santé ! Prenez quelques minutes pour consulter Nos enfants nous accuseront qui ouvre la voie vers cet autre monde.

N'est-ce pas simplement du bon sens ?

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Ecouter et respecter son corps : l'échelle d'énergie

Ecouter et respecter son corps : l’échelle d’énergie

 

L'échelle d'énergie, un outil pour écouter et respecter son corps

 

Cher(e) ami(e) tu l’as compris, la course à pied peut être plaisir, santé et performance. Cela ne tient qu’à toi d’utiliser cette discipline fantastique pour qu’elle répondre à tes envies et à tes besoins. Une fois qu’on a dit ça il reste quand même du boulot ! J’ai envie de te proposer un outil de suivi simple et efficace pour apprendre à écouter et respecter ton corps. Est-ce bien essentiel ? OUI ! Tout simplement car ton corps, comme le mien et celui des autres humains qui nous entourent est une machine formidable capable de s’autoréguler. En fait elle fonctionnerait parfaitement en mode automatique si nous n’avions pas le pouvoir d’y mettre notre grain de sel ! Et oui nous pouvons grâce à notre cerveau agir comme bon nous semble, et même à contre-sens des besoins de notre corps. C’est une capacité géniale en soi, mais tu comprends vite les conséquences qu’il peut y avoir…

En fait le mode automatique est bien loin et nous nous déconnectons complètement de notre corps et de ses besoins, pris dans le rythme infernal de notre quotidien. Nous ne savons plus écouter notre corps et ses besoins, il est donc impossible de les respecter !

Ok donc apprendre à écouter son corps est un impératif si on veut respecter son organisme. Alors comment faire ?

Je te propose de mettre en place une période d’écoute quotidienne. Une toute petite période d’écoute quotidienne avec un objectif précis et simple : répondre à la question « sur une échelle de 0 à 4 quelle est ma forme du jour ? ». Je te recommande d’instaurer cette période d’écoute plutôt le soir avant de te coucher. L’important est de conserver chaque jour la même période d’écoute. Pour répondre à cette question sur ta forme, imagine une pile électrique rechargeable. Tu es une pile électrique rechargeable et comme elle tu as la capacité de mettre en réserve de l’énergie, puis de la dépenser au fur et à mesure de tes besoins, et ce presque indéfiniment (tu es une super pile électrique !).  A chaque instant tu peux donc exprimer ton énergie disponible et c’est l’objet de notre question ! Voici à quoi correspond chaque barreau de l’échelle de forme :

0 tu es à plat, plus aucune énergie en réserve

 

1 il reste 25% d’énergie disponible

 

2 il reste 50% d’énergie disponible

 

3 il reste 75% d’énergie disponible

 

4 tu es chargé(e) à bloc, 100% d’énergie en réserve !

 

 

Echelle d'énergie : une pile électrique rechargeable

 

Voilà une solution facile pour commencer à écouter son corps. Chaque jour tu obtiens donc une valeur d’énergie comprise en 0 et 4. Recueille-la et intègre là dans un fichier excel ce qui va te permettre d’analyser rapidement tes données. Car une donnée absolue a peu de sens. Cette valeur est subjective et dépend de chaque personne. Un 3 chez toi vaudra peut-être un 2 chez moi, ou inversement ! Il est donc important de prendre conscience que plus tu auras de données, plus ton analyse personnelle pourra être fine et efficace. Petit à petit, tu vas découvrir ton profil d’énergie et tu sauras que pour toi, une valeur journalière de 1 représente par exemple un avertissement sérieux à lever le pied. Pour tel autre 1 n’aura pas la même signification.

Petite pause : si tu es un adepte du papier et du crayon, pas d’inquiétude ! Tu peux réaliser exactement la même chose, et ce sera en plus certainement plus joli ! Le gros avantage c’est que tu peux directement dessiner ton graphique au jour le jour et ce très rapidement.

Au-delà de l’analyse de la valeur quotidienne, je t’invite à calculer une moyenne glissée sur une semaine. Comme on l’a vu la valeur absolue est peu pertinente, mais l’évolution de cette valeur t’apportera elle des informations très intéressantes. Ta moyenne glissée sur une semaine te permettra de visualiser (avec un joli graphique !) la tendance de ta forme actuelle (j’écoute mon corps) et c’est ensuite à toi de jouer pour en tirer des actions d’ajustement et remédier si nécessaire à ce que tu observes (je respecte mon corps).

Concrètement une tendance à la baisse de ton énergie devra t’alerter car elle illustre une baisse de forme. Des éléments ponctuels peuvent-ils expliquer cette baisse de forme ? Que vas-tu faire pour inverser la tendance ?

Si malgré ton écoute et tes actions pour respecter les besoins de ton corps ton énergie reste basse voire continue à baisser, je t’invite à consulter un médecin car c’est peut-être le signe d’une infection ou d’une maladie qui t’affaiblit.

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La revue de presse forme et santé vue par YourCoach

Une revue de presse forme et santé de qualité au quotidien !

 

 

Scoop.it pour profiter pleinement du web

Internet est un outil exceptionnel qui permet aujourd'hui d'avoir accès à une masse incroyable d'informations diverses et variées. En quelques clics on connait l'actualité du moment, les dernières recherches, les dernières découvertes. Un monde de partage où chacun peut proposer aux autres de l'information. Comment détecter les informations pertinentes de qualité ? Un site internet, Scoop.it, permet de faire une veille sur des mots clés qui vous intéressent. Vous accéder alors à des articles et vous pouvez intégrer ceux qui vous paraissent pertinents et utiles dans votre "revue de presse". Mieux : au hasard de vos recherches, vous pouvez ajouter n'importe quel site qui vous a plu dans votre revue de presse. Vous construisez ainsi petit à petit un recueil d'articles et de sites que vous jugez intéressants. Ce qui est génial c'est que d'autres personnes s'intéressent sûrement aux mêmes thématiques que les vôtres et grâce à Scoop.it, vous pouvez suivre les revues de presse d'autres personnes et enrichir ainsi vos connaissances !

A YourCoach, on y a vu une grande opportunité pour promouvoir des articles de qualité sur le thème de la forme et de la santé au quotidien. C'est la raison pour laquelle vous pourrez suivre notre topic forme et santé YourCoach et y retrouver des informations de qualité rencontrées ici et là sur internet.

Cet outil sera bien sûr complémentaire de notre blog YourCoach le Mag sur lequel nous créons nos propres articles pour vous aider au quotidien à mieux connaître votre corps et à répondre au mieux à ses besoins pour profiter de son potentiel maximum !

Je vous encourage également à utiliser cet outil à propos de thèmes qui vous passionnent. C'est un gain de temps et de pertinence vraiment étonnant.

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L'éducation corporelle, un trésor pour nos enfants

L'éducation athlétique, ou comment apprendre à nos enfants à connaître, maîtriser et entretenir leur corps

Éducation corporelle un trésor pour nos enfants

Nous vivons dans un monde surprenant ! Dès le plus jeune âge, nos enfants s'amusent sur notre téléphone portable, ils apprivoisent très rapidement tablettes, ordinateurs et autres consoles. L'enfance est l'âge d'or de l'apprentissage et c'est incroyable les capacités que nous développons petit. Quel dommage que nous oublions trop souvent l'essentiel : la connaissance de son propre corps !

J'ai découvert une initiative canadienne plus qu'intéressante qui postule que si nous sommes de moins en moins actifs c'est que nous en avons de moins en moins les capacités. Et qui aime faire une activité dans laquelle il est en difficulté ? Une activité pour laquelle il n'a pas les clés pour réussir et s'épanouir ? 

Voici une vidéo qui illustre parfaitement cette problématique : offrons à nos enfants une éducation corporelle pour leur donner les moyens de s'épanouir, de s'amuser, de profiter de l'activité physique quelle qu'elle soit.

Pour ceux qui ne maîtrisent pas la langue de Shakespeare voici une traduction personnelle de cette vidéo pleine de bon sens :

Le SAVOIR FAIRE PHYSIQUE (connaître et maîtriser son corps) permet de bouger avec confiance et compétences dans des activités et des environnements variés. Elles sont les fondations de l'individu dans son ensemble.

Plus de la moitié des Canadiens sont inactifs. Nos enfants sont plus inactifs que jamais. Les enfants devraient pratiquer au moins 60 minutes d'activités physiques d'intensité moyenne à intense tous les jours. Or seulement 9% des petits garçons et 4% des petites filles suivent ces recommandations.

Les enfants actifs profitent : 

• d'un meilleur niveau scolaire
• d'une meilleure forme et santé
• d'os et de muscles plus forts
• de plus de bonheur
• d'une confiance en eux augmentée

Les adultes actifs profitent d'un risque réduit :

• de mort prématurée
• de maladies cardiaques
• de blessures
• d' hypertension
• de certains types de cancer
• de diabète de type 2
• d'ostéoporose
• de surpoids et d'obésité

 Les enfants qui apprennent les habiletés physiques fondamentales (attraper, frapper, s'équilibrer, marcher, tirer, courir, sauter, lancer) dans des environnements variés (sable, air, eau, neige, glace, terre) seront plus compétents dans leurs mouvements et plus confiants en leurs capacités.

Donnons leur la chance de devenir ACTIF POUR LA VIE.

Ce n'est pas seulement du sport. C'est surtout de donner à nos enfants l'opportunité de réussir et de vivre une longue et heureuse vie en pleine forme et santé !

  Choisissons notre Rôle. Soyons un modèle à suivre.

Vidéo proposée par le site : Actif pour la vie



Cette éducation corporelle, connaître son corps, savoir le maîtriser, savoir en prendre soin, c'est le plus beau cadeau que nous puissions faire à nos enfants. Vous lui offrez ainsi les meilleures chances pour une vie en pleine forme et santé !

Alors que faire ? L'enfant est un être formidable pour qui tout peut être jeu. Multipliez les sollicitations physiques simples, les plus variées et diversifiées possibles. Renseignez-vous sur les activités proches de chez vous comme les bébés nageurs, le baby gym, le cirque qui stimuleront le développement moteur de votre enfant dès le plus jeune âge. 

Bougeons-nous à faire bouger nos enfants dès leur plus jeune âge !

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Activité physique forme et santé : et si c'était simple ?

Activité physique santé : et si c'était simple ?

Les escaliers pour gagner du temps

 

Nous avons déjà parlé lors du dernier article Savourer, déguster, profiter : c'est si facile de maigrir ! de la force des habitudes. Une bonne habitude et votre vie est améliorée durablement sans aucun effort. Une mauvaise habitude et votre corps va subir des coups durablement et sans aucun effort !

Il est des habitudes qui sont tellement ancrées que l'on ne remet plus du tout en question leur efficacité. Peut être qu'une action différente serait meilleure pour notre corps, plus rapide, moins couteuse, et plus plaisante mais nous ne nous posons pas la question. Nous vivons quand même dans un drôle de monde non ? Nous pourrions peut être avoir accès plus rapidement à mieux pour moins cher et nous n'étudions pas la question ? Et oui, la force de l'habitude...

Je vous propose d'étudier deux habitudes très concrètes qui nous concernent au quotidien. Attention, cela risque de modifier positivement votre quotidien avec un gain de temps, de forme, de santé, d'argent, ... Encore une arnaque ? Pas si sûr... La véritable arnaque est de nous avoir inculqué que cette solution qui semble aujourd'hui magique était dépassée !

Illustration par l'exemple 1 : les ascenseurs.

On a toujours une bonne excuse pour prendre l'ascenseur. Comme si on avait le temps de prendre les escaliers ! Seulement faites en l'expérience, il est souvent beaucoup plus rapide de prendre les escaliers que de prendre l'ascenseur... C'est bien sûr une activité physique bienvenue pour notre forme et notre santé et on peut aussi noter une économie d'énergie. 

J'ai entendu il y a peu une expression que j'ai trouvée géniale :  

Je prends l'ascenseur chaque fois que les escaliers sont en panne.

Prenez cette bonne habitude et améliorez concrètement votre forme et votre santé !

Illustration par l'exemple 2 : la voiture.

On a toujours une bonne excuse pour prendre la voiture. Et là encore le gain de temps est mis en avant pour justifier son utilisation systématique. Mais cet argument tient-il toujours la route ? Posez-vous la question et vous constaterez que très souvent vos pieds ou un vélo, peut être aidé(s) d'un transport en commun, vous permet(tent) d'aller plus vite, pour beaucoup moins cher. La voiture coûte cher. La voiture pollue. L'inactivité tue. Vous conviendrez que si en plus la voiture ne fait pas gagner de temps, il est facile d'envisager la laisser au garage et de la réserver pour d'autres occasions !

Pour rebondir sur l'exemple 1, je vous propose de changer notre référentiel et de prendre cette habitude forme et santé :

Je prends la voiture chaque fois que je ne peux pas utiliser un autre

moyen de transport.

 Vous aurez alors une meilleure forme, une meilleure santé, plus d'argent, plus de temps et la planète vous remerciera. Incroyable mais vrai !

Je prends la voiture chaque fois que je ne peux pas utiliser un autre moyen de transport

Dans un monde où l'obésité tue plus que la malnutrition, il est temps de remettre en cause nos certitudes, nos habitudes, pour construire un nouveau référentiel qui nous est réellement favorable. Il est possible d'agir dans le respect de notre environnement, notre corps, et notre porte-monnaie ! 

Bougeons-nous !

 

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Savourer, déguster, profiter : c'est si facile de maigrir !

Savourer, déguster, profiter : c'est si facile de maigrir !

 

Savourer, déguster, profiter : c'est si facile de maigrir !

 

Il faut manger pour vivre. Cette célèbre réplique de L'avare de Molière aurait peut être ses origines à l'antiquité grecque avec Socrate. C'est une vérité universelle : le corps humain a des besoins quantitatifs (énergie) et qualitatifs (macronutriments, minéraux, vitamines, eau) et seule l'alimentation peut y répondre.

Manger c'est quoi ? Voici un rappel simplifié mais très efficace pour nous rappeler que cette action quotidienne et vitale met en oeuvre un mécanisme complexe au sein de notre organisme !

Ce que j'aime beaucoup dans ces vidéos, c'est que la schématisation des réactions met en évidence que le temps est une donnée ESSENTIELLE. Et la digestion commence dans la bouche, avec le rôle très important de la mastication. Rappelons-nous que c'est grâce à la langue que nous percevons les saveurs. La salive quant à elle commence la dégradation des aliments et facilite la digestion. Prendre le temps de mastiquer c'est donc mieux profiter du goût des aliments, et mieux digérer. Pourquoi s'en priver ?
 

Le plaisir est dans la bouche

Cela va plus loin. Nous vivons dans une société de consommation et nous avons pris la mauvaise habitude de tout faire en même temps... Une des conséquences directes est que nous mangeons aujourd'hui par habitude, et non plus par envie ou par besoin. Observez le nombre d'actions que vous réalisez PAR HABITUDE ! Nous ne portons plus attention à ce que nous mangeons. Nous n'apprécions plus la beauté d'une assiette. Nous ne sentons plus les bonnes odeurs qui s'échappent de la casserole. Nous ne dégustons plus les saveurs de nos bouchées. Nous bouffons, nous avalons, vite fait bien fait.

Quel dommage ! Nous passons à côté de plaisirs simples et pourtant tellement bons. Quel plaisir de savourer un repas. Nous avons la chance aujourd'hui d'avoir accès à des ressources incroyables, profitons-en !

Le manque d'attention portée à notre assiette à une conséquence directe : nous mangeons par habitude, en mode automatique et nous supprimons la faculté que possède notre corps de réguler les apports de l'alimentation aux besoins de l'organisme. Apports quantitatifs (caloriques) et qualitatifs (glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux, eau). Notre corps sait très bien s'approvisionner mais nous avons réussi à déconnecter cette capacité, à court-circuiter cette incroyable qualité...

Résultat : les perceptions de la faim et de la satiété ont tout simplement disparu. On ne sait plus les reconnaître. On a réussi à dissocier notre conscience de notre corps. C'est comme cela qu'on mange souvent trop, voire beaucoup trop...

Et les habitudes, c'est quelque chose de formidable puisque cela nous permet de réaliser justement plusieurs choses en même temps car nous maîtrisons tellement bien une action que nous pouvons la réaliser sans trop d'attention. Quand cette habitude n'est pas très bonne à la santé, aie ! Prenez l'habitude de mettre un sucre, voire deux sucres dans son café. De resaler sans même goûter les plats. etc. Des gestes si banals au quotidien, qui impactent pourtant fortement notre santé.

Manger en pleine conscience

Manger en pleine conscience c'est stopper ce cercle infernal et redonner la place qu'elle mérite à l'action de manger. Prendre le temps de manger, c'est se donner l'occasion d'écouter son corps, ses sensations, ses perceptions. Prendre le temps de manger c'est redécouvrir la faim, et la satiété. Prendre le temps de manger c'est profiter des plaisirs du quotidien à savourer des aliments simples de qualité. Des fruits frais par exemple. 

Bizarrement, vous mangerez moins, et mieux. Et bizarrement vous accéderez sans effort à votre poids santé ! Et oui, en prenant le temps de manger vous laisserez à votre corps le temps de vous indiquer ses besoins. Vous pourrez alors y répondre sans effort et il vous remerciera par une pleine forme et une pleine santé. C'est si facile de respecter son corps...

Et vous verrez, en prenant du plaisir à manger, vous prendrez aussi du plaisir à préparer ces moments privilégiés. Je ne serai pas étonné que des plats que vous consommez par habitude ne soient finalement plus si bons, et que d'autres découvertes vous enthousiasment !

Accordons aux repas la place qu'ils méritent et vous verrez que nous prendrons plaisir à nous faire du bien.

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Les essentiels pour préparer physiquement sa saison de ski

Les essentiels pour une saison de ski réussie !

Les vacances au ski

Ca y est l'hiver est arrivé et avec lui les premiers flocons de neige. Cette année la montagne est gâtée avec une épaisseur de neige déjà conséquente et les chanceux qui pourront en profiter vont se faire plaisir !

On a parfois tendance à l'oublier dans l'euphorie de la pratique, mais le ski alpin est une discipline sportive à part entière et ses exigences physiques sont importantes. La joie d'une pratique plaisir peut vite devenir cauchemar si on n'applique pas en amont quelques principes simples de précaution. C'est trop bête de finir à l'hôpital non ?

Pour mettre toutes les chances de vos côtés de passer des vacances au ski géniales et sans problèmes, voici quelques conseils de base : les essentiels pour une saison de ski réussie !

1/ Une préparation physique adaptée à la pratique du ski

L'exigence physique du ski alpin est importante. Un minimum de préparation physique adaptée est donc fortement recommandée ! Pour certains, les vacances au ski sont la seule activité physique de l'année. Il est donc primordiale de se bouger avant pour préparer son corps aux fortes sollicitations à venir et prévenir tout risque d'accident. Si votre objectif est une pratique du ski loisir "normale", quelques adaptations de votre quotidien suffisent et peut être même que vous adopterez définitivement ces changements : je vous le souhaite votre corps vous remerciera ! Voici le minimum à réaliser pour bien préparer votre saison au ski :

- Marchez dès que possible. Tous les jours intégrez quelques minutes de marche et profitez en pour vous détendre !

- Utilisez l'ascenseur quand les escaliers sont en panne. Sinon prenez les escaliers ! En plus de vous renforcez musculairement, vous gagnerez du temps ! 

- A tout moment, jouez à vous maintenir en équilibre sur un seul pied. Et grandissez-vous ! Amusez-vous à réaliser cet exercice jambe tendue et jambe fléchie pour travailler à la fois l'articulation de la cheville et l'articulation du genou. C'est trop facile ? Bougez vos bras ! Fermez les yeux ! Bougez votre tête ! Jouez à vous déstabiliser avec un collègue. Les variantes de la proprioception sont sans limite. 

2/ Un échauffement minimum pour skier en sécurité

Comme toute activité physique, l'échauffement est une étape fondamentale pour chaque journée de ski. S'échauffer, c'est préparer son corps à l'effort et aux sollicitations que l'on va lui proposer. Voici le minimum (je sais bien que l'appel des pistes est si fort que trop en demandé est inutile...) pour s'échauffer avant sa journée de ski :

- Prévoir une marche d'approche. Premièrement cela réveille et croyez moi si vous voulez, être réveillé aide à bien skier ! Deuxièmement cela réveille doucement les muscles et active progressivement le corps.

- Ok, avec la proprioception que vous avez fait pour vous préparer à cette saison de ski, vous êtes au top ! Alors montrez le ! Faites quelques exercices d'équilibre sur une jambe, jambe tendue, jambe fléchie puis intégrer de petites flexion pour complexifier l'exercice et réveiller définitivement les muscles de vos jambes.

- Terminer cet échauffement par quelques descentes faciles ET tranquille.

3/ Une alimentation régulière tout au long de la journée de ski

La prévention au ski passe par une alimentation adéquate pendant la journée, c'est-à-dire qui répond aux besoins de l'organisme ! Entre l'effort physique et le froid, la dépense énergétique est importante et on ne prend pas toujours le temps de s'alimenter. Faites régulièrement une pause pour boire un coup et vous ravitailler. Un festin est inutile mais un petit apport sucré vous évitera fatigue et perte de vigilance, facteurs trop souvent responsable des accidents au ski.

4/ L'écoute de son corps pour ne pas skier la piste de trop

La prévention au ski passe aussi par l'écoute de son corps. Il n'est pas question de faire la descente de trop ! Soyez heureux de la belle journée que vous venez de passer et n'en demandez pas trop à votre corps. Les accidents arrivent le plus fréquemment en début de journée (vive l'échauffement !), en fin de journée (merci la fatigue...) et en fin de séjour (merci la fatigue...). Soyez RAISONNABLE !

Vous voici équipé pour vivre une saison de ski géniale ! Bien sûr on a évoqué ici le kit de survie du skieur en vacances. Vous pouvez faire plus pour préparer votre saison et prévenir les risques de blessures (musculation adaptée, échauffement plus poussé, étirements spécifiques, etc) mais surtout, ne faites pas moins !

http://www.communique-de-presse-gratuit.com/

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